Workshop HACCP normen voor vrijwilligers voor de vierde keer georganiseerd bij SWL
AlgemeenHUISSEN - Een aantal vrijwilligers van het Open Eetcafé en het Lunchcafé Huissen heeft 28 oktober de workshop ‘Voedselveiligheid en een gezonde kookstijl’ afgerond, verzorgd door SWL chef-kok Willem Cornelissen. De workshop vond weer plaats bij SWL in Bemmel.
Coördinator vanuit SWL Marianne te Bokkel vertelt enthousiast over de workshop: “Vanuit SWL vinden we het belangrijk dat er op een verantwoorde manier wordt gekookt en dat de vrijwilligers kennis opdoen waarmee ze vooruit kunnen. Zo krijgen ze bijvoorbeeld een voedsel-thermometer om vlees veiliger te kunnen bereiden.”
De deelnemers kregen na afloop een certificaat. De workshop is mede mogelijk gemaakt vanuit het Actieplan Gezondheid en Preventie van de gemeente Lingewaard.