Italiaanse Bol
Ingrediënten
Italiaanse bollen
Bakje verse pesto
Italiaanse gedroogde ham
Gekookte eieren
Zakje rucola sla
Bereiding
Voor deze belegde broodjes gebruik ik het liefste afbak Italiaanse bollen. Andere afbakbroodjes of bolletjes kan natuurlijk ook. Het is maar net wat jij het lekkerste vind. Bak de Italiaanse bollen 9 minuten af op 220 graden en laat ze afkoelen. Kook de eieren hard en schil deze. Snijd de bollen open en smeer ze lekker in met de verse pesto en verdeel per broodje 1 gekookt ei over de laag pesto. Beleg vervolgens elk broodje met 2 dunne plakken Italiaanse ham en een pluk rucola sla. Dit betreft geen koolhydraatarm of beperkt recept maar hier thuis is dit echt het favoriete broodje van het gezin.
Jessica de Man
Http://www.koolhydraatbeperktereceptem.nl
